Les découvertes du chamois

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N° 5. – Soupe aux pommes de terre.

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 30 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Pommes de terre en tranches ½ gamelle 0 k. 500 Oignons en tranches 4 gros ou 5 moyens 0 k. 250 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles 3...

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29 mai 2006

N° 4. – Soupe riz-pain-sel.

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 35 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons 3 gros ou quatre moyens 0 k. 200 Riz ½ quart 0 k. 120 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles 3 l. Pain de guerre 2 galettes 0 k....

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28 mai 2006

N° 3. – Potage cultivateur.

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 1 heure. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux ou lard 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons en tranches 2 gros ou trois moyens 0 k. 150 Carottes en tranches ¼ de gamelle (individuelle) 0 k. 150 Choux émincé ½ gamelle comble...

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27 mai 2006

N° 2. – Soupe grasse au bœuf de conserve (repas complet).

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 1 h. 30. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Bœuf (conserve) 4 demi-rations (1 repas) 0 k. 400 Saindoux ou lard 2 cuillerées 0 k. 060 Carottes en quartier ¾ de gamelle (individuelle) 0 k. 500 Oignons coupés 1/3 de gamelle...

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26 mai 2006

Soupe grasse (repas complet)

LES SOUPES La proportion de pain pour les soupes a été établie à 0,050 kilo par homme et par soupe. Ce qui correspond pour quatre hommes à une gamelle individuelle remplie de pain émincé. On peut remplacer ce pain pour quatre hommes par 100 grammes ou...

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16 avril 2006

Monuments à Tréguier (Côtes d'Armor)

C’est grâce à Alain Bohée que vous découvrez aujourd’hui le monument de Tréguier : « la Bretonne en pleurs ». Cet œuvre du sculpteur briochin François RENAUD (1887-1973), en granit de Kersanton dans la rade de Brest, éternise la douleur universelle qui...

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8 avril 2006

Le monument d'Aubépierre (Seine-et-Marne)

Le monument d’Aubépierre, Seine-&-Marne est particulièrement bien situé. La petite commune fait un gros effort de présentation dans un cadre harmonieux. A proximité une souche d’un arbre multiséculaire (peut-être un orme ?) est toujours visible.

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1 avril 2006

Vitraux de la cathédrale de Tréguier

Voici deux vitraux de la cathédrale de Tréguier. Le second concerne les prêtres infirmiers : le prêtre qui est représenté sur le vitrail donne les derniers sacrements à un Poilu de la Coloniale ou de la Légion.

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29 mars 2006

Le monument italien du cimetière Bel-Air à Dakar

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26 mars 2006

Le monument du cimetière Bel-Air à Dakar (Sénégal)

Voici le monument situé à l’entrée du cimetière chrétien de Dakar.

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