Articles populaires – Les découvertes du chamois

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A M. le chanoine, curé doyen d'Etaples, le 18 septembre 1915.

Bien cher Oncle J’ai appris par Le Télégramme la belle distinction honorifique dont vous a revêtu Monseigneur l’évêque d’Arras, distinction qui vous était due grâce à vos grands mérites depuis longtemps. Acceptez, bien cher Oncle avec mes plus vives et...

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31 mars 2005

Lettre du 18 mars 1915, depuis Saint-Laurent-sur-Gorre.

Armand Bourgain décrit les exercices d’instruction et la permission du dimanche. Le matin nous instruisons les rappelés en activités, tranquillement et à la « papa ». L’après-midi nous allons avec notre sergent instructeur pour perfectionner notre instruction....

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19 juin 2010

Esnes, Montzéville, arrivée de 600 Corses du

Samedi 3 octobre 1914 Hier soir nous avons couvert notre tranchée ; cela ne nous a pas empêchés d’avoir froid dans la nuit ; j’ai surtout souffert du froid aux pieds. Dans la matinée, brume très épaisse jusque vers 10 heures. Nous en profitons pour sortir...

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21 juin 2010

25, 26 et 27 septembre 1914 - Déplacements.

Vendredi 25 septembreNous avons passé la matinée à Montzéville sans être inquiétés. Vers 2 h de l’après-midi nous partons, pour creuser des tranchées, dit-on. Arrivés sur les lieux, il y a contr’ ordre, nous nous reportons à 500 m plus en arrière ; nous...

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20 juin 2010

Dure journée du 24 Septembre pour le 173e R.I.

Jeudi 24 Septembre 1914 On ne nous a pas relevés. Rien à signaler jusque vers 9 heures du matin, heure à laquelle on nous a fait partir ; on bat en retraite, disait-on ; en effet, nous nous dirigeons d’abord vers le sud, mais aussitôt après nous reprenons...

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23 novembre 2005

Confection de chemises et caleçons pour l'armée

Paru dans le patriote républicain du 3 mars 1915 : Pour assurer un travail rémunérateur à la main-d’œuvre féminine, le Service de l’intendance confierait à diverses organisations ouvrières féminines, Syndicats, Patronages, Ouvroirs, etc., la confection...

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5 juillet 2010

L'adjudant Martini est admis puis amputé à l'hôpital n°7 de Châtillon

« A l’hôpital j’ai été envoyé dans une salle où se trouvaient déjà plusieurs blessés convalescents et où j’ai été reçu par une sœur, la sœur Saint-Ignace, une bonne et sainte femme d’une compétence et d’une activité au-delà de tout éloge. J’ai encore...

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30 juin 2010

Sylvestre Martini reçoit la Médaille Militraire et déguste une orange

« Je me souviens seulement d’une chose. Cela a dû se passer le 26 ou le 27 mai [1916]. Je me trouvais sur mon lit d’hôpital encore à demi inconscient, lorsque plusieurs militaires, fortement galonnés, se sont approchés de mon lit, ont prononcé quelques...

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29 juin 2010

Evaluation de l'état sanitaire de l'adjudant Martini

« Après quelques moments de repos on nous a replacés dans une autre ambulance un peu plus confortable – pas beaucoup plus – et nous sommes repartis par une route moins dure parce que pas exposée.« Nous sommes arrivés, à la tombée du jour, à l’Hôpital...

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24 juin 2010

Région de Esnes du 8 au 10 octobre 1914 avec le 173e

Jeudi 8 octobre 1914Nous avons passé une très bonne nuit à Esnes, pas froid du tout, par contre on n’avait pas chaud ce matin dans les tranchées ; un vent très froid nous gelait ; le soleil s’est levé mais qu’il est pâle ! et peu réchauffant !Même tranquillité...

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23 juin 2010

Esnes, Montzéville, arrivée de 600 Corses, 4 au 7 octobre 1914

Dimanche 4 octobre 1914Sommes cantonnés. Rien de nouveau. 600 Corses sont arrivés. Ce sont pour la plupart des jeunes engagés, appelés, etc. J’ai retrouvé quelques camarades.Lundi 5 octobre 1914Dans la matinée nous creusons des tranchées près d’Esnes....

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25 juin 2006

N° 9. - Soupe à la farine

Pour cette soupe, je ne suis pas volontaire… J’ouvre le hublot et je lance de toutes mes forces. Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 20 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Farine 4 cuillerées combles 0 k. 100 Sel 1 forte...

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18 juin 2010

Dimanche 20 septembre 1914, le bataillon monte aux avant-postes

Dimanche 20 SeptembreNous sommes partis à 2 heures du matin nous dirigeant vers les avant-postes. Marche très pénible dans la nuit, sous la pluie qui nous accompagne sans cesse : de l’eau dessus, de la fange dessous. Je marche sur le côté de la route...

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14 mai 2008

Débats à propos de l'amnistie lors du congrès de l'Union fédérale des associations françaises de blessés, mutilés, réformés

Congrès de Nancy de l’Union fédérale des associations françaises de blessés, mutilés, réformés, anciens-combattants de la Grande-Guerre et de leurs veuves, orphelins et ascendants, tenu les 15, 16 et 17 mai 1921Chapitre « AMNISTIE » pages 74 à 84. AMNISTIE...

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7 septembre 2006

N°13. - Bouillon d'os

Pour quatre hommes. Temps nécessaire 1 h. 30. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Les os retirés des viandes Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons émincés 3 gros ou 4 moyens 0 k. 150 Carottes en quartiers ¼ de gamelle 0 k. 150 Chou émincé ½ gamelle forte 0 k....

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6 septembre 2006

N°12. - Soupe à la minute de Percy

Pour quatre hommes. Temps nécessaire 10 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons 2 gros ou 3 moyens 0 k. 100 Farine 4 cuillères combles 0 k. 100 Poivre ¼ de cuillère 0 k. 005 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles...

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26 juin 2006

N° 10. - Potage Vauban

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 30 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Blé en grains Un ½ quart fort 0 k. 100 Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles 3 l. A/ Apprêts préalables. Préparer le feu. Faire légèrement...

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23 juin 2006

N° 8. - Soupe à l'oignon rapide

Poursuivons la publication des recettes de soupes telles que décrites dans ce recueil de cuisine au cantonnement en 1909 Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 20 minutes. Les mêmes denrées qu’à la formule précédente. A/ Apprêts préalables. La veille...

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30 mai 2006

N° 5. – Soupe aux pommes de terre.

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 30 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Pommes de terre en tranches ½ gamelle 0 k. 500 Oignons en tranches 4 gros ou 5 moyens 0 k. 250 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles 3...

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29 mai 2006

N° 4. – Soupe riz-pain-sel.

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 35 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons 3 gros ou quatre moyens 0 k. 200 Riz ½ quart 0 k. 120 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles 3 l. Pain de guerre 2 galettes 0 k....

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27 mai 2006

N° 2. – Soupe grasse au bœuf de conserve (repas complet).

Pour quatre hommes. Temps nécessaire : 1 h. 30. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Bœuf (conserve) 4 demi-rations (1 repas) 0 k. 400 Saindoux ou lard 2 cuillerées 0 k. 060 Carottes en quartier ¾ de gamelle (individuelle) 0 k. 500 Oignons coupés 1/3 de gamelle...

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11 janvier 2006

Maurice Doublier. - Le joueur de flûte

LE JOUEUR DE FLUTE Chanson d’Argonne chantée par l’auteur sur le front. Air : Le Biniou. De ma bourse un peu pauvrette, Vieux souvenir de chez nous Je me suis permis l’emplette D’un’ bell’ flûte à dix-neuf sous. Dans notre forêt d’Argonne, O les jolis...

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16 octobre 2005

Carte-lettre de Louis Verrier du 16 avril 1915

Correspondance de Louis Verrier, 39e régiment d’infanterie territorial, 1er bataillon, 4e compagnie, SP. 56. Adressée à : Madame Fresse-Pelletier, épicière à Neufmoutiers par Tournan, Seine-et-Marne Vendredi 16 avril 1915. Bonjour tite mère et tite sœur,...

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25 septembre 2005

Ceux qui tombent : un cycliste, le Belge Roger Prémont

Article paru dans la presse sportive le 25 février 1915 Des renseignements circonstanciés nous sont parvenus sur la mort héroïque, annoncée par nous en son temps, du champion de Belgique de roller-skatting Roger PRÉMONT, tué à l'ennemi à Haecht, pendant...

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2 septembre 2005

Jean-Michel Renaitour. - Le vent

Tiens ! le vent vient de l’est aujourd’hui ! – Autrefois On aurait dit cela comme on dit autre chose, On n’aurait jamais eu la voix grave et morose, On n’aurait jamais eu de frissons dans la voix ; Aujourd’hui quand on dit cela, l’on doit le dire Avec...

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