Les découvertes du chamois

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Le monumet d'Argis (Ain), la tombe Carlet

Photographié le 9 mai 2006, voici le monument aux morts d’Argis (Ain). Dans le cimetière juste à côté on peut se recueillir sur une tombe particulière. C’est celle de l’abbé François CARLET, sous-lieutenant au 333e RI., tué à Vého le 25 juin 1915. Voici...

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22 septembre 2006

Un monument américain à La Teste (Gironde)

A La Teste, Gironde, se trouve une stèle rappelant l’emplacement d’un ancien cimetière américain.

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11 septembre 2006

Le monument de Caramany (Pyrénées-Orientales)

De nombreux sites vous permettront de mieux connaître Caramany (Pyrénées-Orientales) http://jeantosti.com/villages/caramany.htm http://www.carnavenir.com/articles/caramany.htm

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9 septembre 2006

La stèle aux fondateurs des Gueules-Cassées à Moussy-le-Vieux par Sartorio

A l’entrée de la maison des Gueules-Cassées à Moussy-le-Vieux (Seine-et-Marne) se trouve une stèle rappelant l’action des fondateurs de cette association spécifique d’anciens-combattants. La stèle inaugurée par le président de la République René Coty...

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8 septembre 2006

N°14. - Potage aux pâtes

Dans toutes les formules qui précèdent et qui comportent du pain, les pâtes alimentaires et le riz peuvent lui être substitués dans la proportion de 20 à 25 grammes par homme. Ces pâtes sont ajoutées à la soupe dix à quinze minutes avant de servir. Le...

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7 septembre 2006

N°13. - Bouillon d'os

Pour quatre hommes. Temps nécessaire 1 h. 30. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Les os retirés des viandes Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons émincés 3 gros ou 4 moyens 0 k. 150 Carottes en quartiers ¼ de gamelle 0 k. 150 Chou émincé ½ gamelle forte 0 k....

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6 septembre 2006

N°12. - Soupe à la minute de Percy

Pour quatre hommes. Temps nécessaire 10 minutes. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Saindoux 2 cuillerées 0 k. 060 Oignons 2 gros ou 3 moyens 0 k. 100 Farine 4 cuillères combles 0 k. 100 Poivre ¼ de cuillère 0 k. 005 Sel 1 forte cuillère 0 k. 025 Eau 3 gamelles...

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5 septembre 2006

N°11. - Soupe vigneronne

Pour quatre hommes. A consommer froide. DENRÉES DOSAGE RAPIDE POIDS Vin Une gamelle 1 litre Eau 1 gamelles 1 litre Sucre cristallisé 5 cuillères combles 0 k. 160 Pain émincé 1 gamelle 0 k. 200 Méthode. Mettre fondre le sucre dans l’eau. Ajouter le vin....

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